たまに食べるとハマってしまう『雑炊』。鍋のシメに食べるのなんか最高ですよね。ついついおかわりしたくなってしまいますが、ふと「雑炊って太るんだろうか…」って気になります。
今回は、雑炊は太るのか＆なるべく太らない食べ方についてお届けします！
雑炊は太る食べ物なのか？
雑炊は太りやすいんだろうか？と気になっちゃいますよね。でも一概には「太るor太らない食べ物」とお伝え出来ません。
個人的に、雑炊が太るか太らないかは、結構個人差があるなと思います。
雑炊は、1杯で満足できれば太りにくい、逆に好きで食べ過ぎてしまう人は太りやすい食べ物だからです。
▼ 雑炊のカロリー（ご飯100g使用）
| 卵雑炊 | 268kcal |
| きのこ雑炊 | 228kcal |
| かに雑炊 | 233kcal |
| 鶏雑炊 | 294kcal |
- 雑炊が太りにくい要因：水分を多く含むので、普通のご飯よりも少ない量で満足感を得られる
- 雑炊が太りやすい要因：噛みごたえがないので、満腹感を感じづらく、逆にご飯1杯よりも食べ過ぎてしまう
雑炊はお茶碗1杯分のご飯でで作ると、3杯分くらいに量がかさましされます。これで満足感をたっぷり感じる人はダイエット食にもってこいですね。
ただ、白米よりも噛みごたえがないので、スルスルと食べてしまって、あまり満足感を感じられない場合もあると思います。
この満足感の感じ方は結構人によると思うので、「1杯分で満足出来れば太りにくい」こんな曖昧な回答になってしまいます…。
夜食に雑炊を食べると太る？
雑炊を夜に食べるとなんとなく太りそうな気がしますが、夜に食べたからと言って昼よりも太りやすいことはありません。
昼に食べても夜に食べても、1日の消費カロリーを上回る摂取カロリーになっていなければ太りません。つまり、動く分以上に食べなければ太らないということ。
ダイエット中の雑炊の太らない食べ方
人によって満足感に差があり、太る・太らないと一概には言えない雑炊。
ただ、万人に共通する「雑炊の太らない食べ方」はあります。それをご紹介します。
お米の量を測る＆カロリーを計算
カロリーを計算して食べるのは、太らない食べ方の基本。
「雑炊はなんとなくカロリーが低そう」「今日はそんなに食べてないから雑炊おかわりしちゃおう」こんな風に適当に食べてると、実はカロリーオーバーしている可能性大。
はかりを使って100g分のご飯で作れば、250kcal前後のカロリーでおさまるのでかなり低カロリーに食べられます。（はかりがない場合、1合が330gなので、3等分して気持ち減らせば100g程度になります。）
ただ、いくら低カロリーでも、その日他の食べ物を食べ過ぎていて更に雑炊も食べるとなれば、カロリーオーバーしてしまいます。
確実に太らないためには、そのとき食べる雑炊のカロリーを気にするだけでなく、その日他に食べるもの（すでに食べた物）のカロリーと合わせたトータルのカロリーがオーバーしてないかを知る必要があります。（ダイエットアプリを使った記録がおすすめです！）
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玄米で作る
白米よりも血糖値の上昇が緩やかで太りにくい食べ物として有名な玄米。玄米を使用して雑炊を作れば、白米で作った雑炊よりも太りにくいです。
カロリー自体に大きく差はないので、太りにくいからといって食べ過ぎには注意。
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食べきりサイズを買う
お米の計量が面倒だったり、自炊だとついつい作り過ぎてしまう人は、コンビニやスーパーで買える食べきりサイズがおすすめ。カロリーが書いてあるのと、それ以上は食べられないのでほぼ確実に太りません。
コンビニのおにぎりで作る雑炊レシピも簡単でおすすめです。
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ひこまるさん
まとめ
雑炊は太るのか＆ダイエット中の雑炊の太らない食べ方についてご紹介しました。
▼この記事の大切なポイント
- 雑炊のカロリーはご飯100g分で作って約250kcal。水分を多く含むので、単にご飯100gを食べるだけよりも満足度が高い。が、噛みごたえがないので人によっては食べすぎるキケンあり。
- 夜に雑炊を食べたからといって、他の時間帯より太りやすいことはない
- 太らずに雑炊を食べるには、①お米の量を測る＆カロリー計算、②玄米で作る、③食べきりサイズを買う