玄米ってダイエットにいいらしいじゃん
「玄米ダイエット」はなんだか効果がありそうだし、健康的にもなんとなく良さそう。
てか玄米食べてみたいな～🤤
ダイエットにも健康にもいいらしいからなぁ~…でも美味しくないのかな？🤔気になる…— ひな🐤 (@Hinahiyo_ota) January 15, 2020
昨日から白米→発芽玄米にしてみた
｢よく知らないけど、なんか良さそう｣という理由で買ってみた。
効果を知ってやった方が同じことをやるでま大きな成果が得られるので調べてみたところ、ダイエット・美肌・便秘解消・物忘れしない・イライラ対策・血糖値改善などなどすごすぎた。やるな玄米👀✨— ゆ こ🐣☀ (@eeyukoee) January 19, 2020
玄米ダイエットが気になるあなたに向けて、正しいやり方や美味しいレシピをお伝えします！
玄米ダイエットの効果
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玄米を食べることでダイエット中のあなたにどんな嬉しい効果があるのかご紹介します！
血糖値が緩やかに上がるから太りにくい
血糖値が急上昇する食べ物は太りやすいです。
それぞれの食品にはGI値(食べてから血糖値が上がるスピードを測って数値化したもの)があり、白米・白い食パン・砂糖などは高GI食品とされていてとても太りやすい食べ物なんです。
しかし玄米のGIは55！白米より断然太りにくいです。
栄養が豊富で体にやさしい
玄米を精製(皮など余分なものを取り除くために表面を削ること)すると美味しい白米になりますが、この過程で栄養素も削ぎ落としちゃっています。とってももったいない…
玄米の食物繊維(便秘解消)は白米の約5倍、ビタミンB1(疲労回復)は約8倍、マグネシウム(代謝アップ,血液サラサラ)は約5倍もあります。
炭水化物が食べられるから心にやさしい
ダイエットを決意したら、まず食事で最初にカットしようと思うのが炭水化物。
炭水化物以外でお腹を満たすのは難しいですし、そもそもお米が大好きな方にとってはとても辛いダイエット方法ですよね。
ストレスが溜まって結局ドカ食いしてしまい、ダイエット失敗になってしまうことも多い炭水化物抜きダイエット。
そんな無理をせずに心に優しく痩せられるのが玄米ダイエットです。白米より太りにくいので毎食1杯食べても全く問題ありません。
ダイエットや健康への意識が高まる
玄米も美味しいですがやっぱり白米の美味しさには叶いません。
それをわざわざ玄米にしているのだから自然とダイエットや美意識が上がります。
白米を食べていると、ついご飯が進みそうなおかずを選びがち。そういうものはだいたい高カロリーです。
でも玄米に変えるとダイエットスイッチが入り、野菜や発酵食品を選んだり、さっぱりとした鶏肉やお魚を選べます。
ぜひ騙されたと思って試してみてください！
玄米ダイエットのやり方
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基本的にはいつも食べていた白米を玄米に変えるだけでOKです！
ただ、いつもの食生活があまりにもダイエット食からかけ離れている場合は玄米に変えるだけじゃ痩せられないので要注意です。（例:毎日ポテチやスイーツなどを食べている,頻繁にドカ食いをしている）
- 白米を玄米に変える
- 食べる量は毎食ご飯茶碗1杯まで
- ダイエット中の食事の基本ルールを守る
玄米は通販でまとめて5kgくらい買うと途中で辞められないのでおすすめ！！
より手軽に食べたい場合はレトルトパックを使用してももちろんOKです。
自分が続けやすい方を選びましょう！
玄米の炊き方
- 炊きたい量の玄米を炊飯釜に入れる
- さっと軽く洗う(白米のようにとがなくてOK)
- 炊飯器の白米の水量に対して、水を1.5倍くらい入れる
- 夏は3時間,冬は5時間〜一晩くらい浸してから炊飯スイッチを押す
…雑菌の繁殖を防ぐため冷蔵庫で保管 - 炊けたらやさしくほぐす
玄米ダイエットの失敗例
「玄米を食べ過ぎる」というのが1番の失敗例。
白米とのカロリー差はほとんどありません。白米1杯:269kcal,玄米1杯:264kcalでたった5kcalしか違いません。
「ダイエットに効果的=たくさん食べれば痩せる」は大きな間違いです。
ダイエットに良い効果をもたらしてくれる玄米も食べ過ぎれば普通に太ります。(白米を同じ量食べ過ぎるよりはマシですが)
1食ご飯茶碗1杯までがベストの量です。
また前述の通り、お菓子を毎日たくさん食べたりドカ食いを頻繁にしている場合も玄米に変えたところで痩せられないので要注意です。
ダイエット中に食べたいおすすめ玄米レシピ
玄米卵かけご飯
栁川かおり
- 卵黄と卵白を分ける
- 卵白を混ぜる
- ご飯と卵白を一緒に混ぜる
- 最後に卵黄をトッピング
- 醤油をお好みの量かける
卵白とご飯を混ぜる一手間を加えるとふわっふわのご飯になります。
レシピでは白米を使用していますが玄米でも美味しく食べられます！
サバ缶トマトのリゾット
藤原朋未
煮汁までサバ缶丸ごと使用したトマトリゾットレシピ。
材料を用意したら実際の調理時間は5分で済むのでとってもお手軽。
サバに含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)は血中の中性脂肪・皮下脂肪・内臓脂肪を減らす効果や痩せホルモンを増やす効果が研究で認められています。出典：知られざるEPAのパワー|ニッスイ
サバ缶は1缶(190g)で約317kcalあるので食べ過ぎると高カロリー。1日1缶までが程よい量です。
ほうれん草入りチキントマトの玄米カレー
河埜 玲子
少し手間はかかりますが、市販のルーを使うよりも脂質や糖質が控えめな玄米カレーレシピ。
ダイエットを頑張っている自分をいたわるご褒美レシピとして作ってみてはいかがですか？
もっと手軽に玄米カレーを食べたい方は下記のルーを使用するとダイエット向きカレーになるのでおすすめです！
【高たんぱく、低脂質ダイエットカレー】
このルーには
1皿あたり1.8gの脂質しか含まれていません。玄米、鳥むね肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを使用し、
たんぱく質50g位摂れるようにしました😀糖質が気になる場合は
玄米と野菜の量で調整して下さい💪#ダイエット #カレー #筋トレ #減量 #料理 pic.twitter.com/J7YPNXjwak— ゆうや🍋-40kg達成!! ﾀﾞｲｴｯﾄ 料理 筋ﾄﾚ ｽﾄﾚｯﾁ ﾖｶﾞ 美容 ｺｽﾒ 糖質制限 (@YUYA88888888888) January 30, 2019
玄米ダイエットで心にも体にも優しく痩せよう
玄米ダイエットの魅力と正しいやり方、挑戦しやすいレシピを紹介しました。
玄米に変えるだけなら、すぐに取り組めるので始めやすいですよね。
ダイエットを開始すると、慣れないうちはあれもこれもやらなきゃと追い込まれてストレスを溜め込んでしまいがち。
まずは自分が継続できることを1つずつだけでもいいのでやって行きましょう。
その1つとして玄米ダイエットはとっても初心者向けでおすすめです。
今まで毎日食べていた白米よりも太りにくいので、食べるだけでダイエットに良いことがバッチリできちゃいます。
ぜひ試してみてください！
ここまで読んでいただきありがとうございました。
理想のボディになれるよう応援しています🌙
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